Lardons fumés Bio 200g

Prix de vente : 6.65 ¤ l'unité 

 100% Bio

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Grand Fougeray - 35

Depuis 1984, l'entreprise Kervern propose une large gamme de viandes et charcuteries biologiques disponible en réseaux spécialisés bio et vente à distance.


André Lagrange a cogéré l’entreprise avec sa femme Marie Lagrange pendant 35 ans. Il était issu d’une famille de charcutiers traditionnels, un milieu dans lequel il a baigné depuis sa tendre enfance. 
En quête de qualité et de saveur, il a été l’un des pionniers de la charcuterie Bio en France, acteur de l’élaboration du cahier des charges de l’élevage et de la transformation porcine Bio.
L’entreprise Kervern est fondée sur le respect des éleveurs, de la matière première, des traditions et du consommateur.

  • Positionnement haut de gamme et traditionnel
  • Porc Bio d’origine Française (majoritairement du Grand Ouest) ultra-frais
  • Pas de polyphosphates ni d’exhausteurs de goût comme le cahier des charges de transformation Bio l’exige
  • Kervern a fait le choix du Bio il y a plus de 30 ans de cela, avec sa volonté :
    – de rester centré sur le cœur de métier de charcutier
    – de proposer des produits qualitatifs
  • Ce mode de production respecte :
    – la santé du consommateur
    – l’environnement  (l’alimentation des porcs est issue d’une agriculture qui respecte les sols)
    “Manger Bio n’est pas forcément inabordable lorsqu’on cuisine un peu avec les produits de saison”, ou autrement dit “Manger moins mais mieux”. L’adage familial se poursuit aujourd’hui au sein de l’entreprise.
  • Dans un tel contexte, la labellisation Be Reizh est une évidence pour Kervern qui revendique un mode de transformation Bio et local (dans la mesure du possible) depuis toujours.