Le Culine'R

Actualité - 03/01/2020

Le Culine'R

"Sorti de la prestigieuse école hôtelière de La Guerche en 1997 avec un Bac Pro cuisine en poche, je suis d’abord monté sur Paris où j’ai pu connaître mes premières expériences dans plusieurs restaurants de la capitale."

Le Culine'R

« Sorti de la prestigieuse école hôtelière de La Guerche en 1997 avec un Bac Pro cuisine en poche, je suis d’abord monté sur Paris où j’ai pu connaître mes premières expériences dans plusieurs restaurants de la capitale. Revenu ensuite sur Châteaubourg, j’ai pu parfaire mes connaissances pendant 15 ans dans un restaurant gastronomique de la région. Passionné depuis toujours par la cuisine, j’ai ouvert, en mai 2016, Culine’R.J’ai obtenu le prix de la création d’entreprise en 2017 par le club Grand S de Vitré.

Je trouve très innovant le projet de La Fourchette Bleue, et notamment l’ambition de rendre facilement accessible «le manger sain» en apportant des produits de qualité et une vraie aide culinaire aux consommateurs pour limiter leurs contraintes de la cuisine de tous les jours. Ce sont pour toutes ces raisons que j'ai choisi d'accompagner la Fourchette Bleue dans la conception des recettes »

Vincent Désille
 

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