Tisane "Composition du matin"

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Baulon (35)
 

Depuis 2009 sur les terres familiales, Sophie et Ben cultivent 50 variétés de plantes aromatiques et médicinales sur 2 ha de bonne terre. Le Champ de l’air, c’est 2,5 hectares de cultures plein champs avec aussi 3 serres pour les plantes de climat chaud comme la citronnelle, les basilics et la verveine. Les fleurs sont cueillies quand elles sont bien ouvertes. Pour avoir une plante de bonne qualité, il faut qu’elle sèche vite et à basse température.