Truite de mer fumée 4 tranches - La Cancalaise (35)

Truite de mer fumée 4 tranches - La Cancalaise (35)

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Vitré - 35


Née à Cancale, au coeur de la célèbre Baie du Mont Saint Michel, La Cancalaise a toujours eu un ancrage territorial très fort.

C'est en 1998 que la Cancalaise vit le jour, lorsqu'un marin pêcheur de Cancale passionné par son métier et amoureux de la mer, eut l'idée de valoriser le poisson et de le travailler autrement, en proposant notamment des soupes fraîches à ses clients.

La Cancalaise a toujours eu cette volonté de valoriser les produits locaux, et c'est grâce à son Atelier de la mer que perdure cette vocation et la passion de son fondateur. Aujourd'hui la Cancalaise propose toujours des produits de la Baie et de la région Bretonne, et continue d'étoffer son offre avec des produits de la mer d'une très grande qualité, mais aussi faisant preuve d'inventivité.